Studies conducted by the 🇪🇺 European Food Safety Authority (EFSA), have shown that a significant portion of consumers struggle to correctly understand the difference between the “Use by” and “Best before” labels. The latest reports revealed that:

✅ Approximately 47% of consumers correctly understood what the term “Best before” means.

✅ About 40% of consumers were aware of the meaning of the “Use by” term.

However, 😮 around 60% of consumers had difficulty distinguishing between these two labels or misinterpreted their meanings.

Remember!:

👉 Use by – This date must be strictly followed. Products like meat, dairy, or fish should be consumed by the end of the expiration date at the latest.

👉 Best before – This date doesn’t need to be adhered to as strictly. Products like coffee, tea, rice, pasta, salt, or some sweets won’t spoil even several weeks or months after the indicated date, although their texture or taste may change.

It’s important to keep this in mind before throwing a good product in the trash! ☝️☝️☝️

————————————————————————————————————————————————————————————————

Μελέτες που διεξήχθησαν από την 🇪🇺 Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχουν δείξει ότι ένα σημαντικό ποσοστό καταναλωτών δυσκολεύεται να κατανοήσει σωστά τη διαφορά μεταξύ των ενδείξεων “Ανάλωση έως” και “Κατανάλωση κατά προτίμηση πριν”. Τα πιο πρόσφατα στοιχεία αποκάλυψαν ότι:

✅ Περίπου το 47% των καταναλωτών κατανοεί σωστά τι σημαίνει η ένδειξη “Κατανάλωση κατά προτίμηση πριν”.

✅ Περίπου το 40% των καταναλωτών γνωρίζει τη σημασία της ένδειξης “Ανάλωση έως”.

Ωστόσο,  περίπου το 60% των καταναλωτών δυσκολεύεται να διακρίνει ή ερμηνεύει λανθασμένα αυτές τις δύο ενδείξεις.

Θυμήσου!:

👉 Ανάλωση έως – Η ημερομηνία αυτή πρέπει να τηρείται αυστηρά. Προϊόντα όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά ή τα ψάρια πρέπει να καταναλώνονται το αργότερο μέχρι την ημερομηνία λήξης.

👉 Κατανάλωση κατά προτίμηση πριν – Αυτή η ημερομηνία δεν χρειάζεται να τηρείται τόσο αυστηρά. Προϊόντα όπως ο καφές, το τσάι, το ρύζι, τα ζυμαρικά, το αλάτι ή μερικά γλυκά δεν χαλάνε ακόμα και αρκετές εβδομάδες ή μήνες μετά την αναγραφόμενη ημερομηνία, αν και η υφή ή η γεύση τους μπορεί να αλλάξει.

Είναι σημαντικό να το έχεις υπόψη σου πριν πετάξεις ένα καλό προϊόν στα σκουπίδια!

#respectforfood #fooddeservesrespect #zerowaste #food #erasmusplus #wytworniainicjatyw #enogreece #associazioneusamborgia